Мы будем рады приветствовать Вас в пивном ресторане «Устюг Великий», где Вы окунетесь в атмосферу удивительного и старинного города Великий Устюг.
Этот город находится в 450 км. к северу-востоку от Вологды и именем «Устюг» назван благодаря расположению близ устья реки Юг. Эпитет «Великий» город получил за свою роль в истории и торговое значение в XVI веке. В начале XX века Великий Устюг считался вторым промышленным центром в губернии после Вологды.
Великоустюгская земля — родина выдающихся мореходов и землепроходцев, сыгравших заметную роль в освоении Сибири и «Русской» Америки: Владимир Атласов, Семен Дежнев, Василий Шилов, Михаил Булдаков, Ерофей Хабаров.
Устюжане — трудолюбивый, рассудительный и простой народ, который сложной работы не забоится, от доброго дела не открестится, а от вкусной трапезы и вовек не откажется, будь то простой мещанин, родовой купец или обычный крестьянин. Именно эту атмосферу добра, житейской мудрости и гостеприимства мы постарались создать в пивном ресторане «Устюг Великий». Мы предлагаем широкий выбор закусок «к пиву», блюда приготовленные по старинным «великоустюгским» рецептам и классические блюда баварской пивной кухни.
И самое главное! Всех гостей, знатоков и ценителей пива, мы хотим побаловать фирменным пивом Великоустюгского пивоваренного завода, которое оценят даже самые строгие ценители этого старинного напитка. Традиции качества, заложенные в 1876 году, когда немецкий пивовар Людвиг Зебальд ступил на землю великоустюгскую с целью построить завод и производить лучшее в мире пиво и по сей день с трепетом поддерживаются современными великоустюгскими пивоварами. Великоустюгский пивоваренный завод – пожалуй, единственный в России, который варит пиво старым традиционным методом открытого брожения. Пиво созревает 45 суток, как это и положено, сохраняя все свои полезные свойства. Именно поэтому Великоустюгское пиво имеет настоящий, натуральный вкус. В чем Вы, уважаемые гости, безусловно, убедитесь!